Prajitura Padurea Neagra - Claudia

Blatul 10 oua ,4 linguri cacao ,7 linguri faina ,2 linguri ulei ,1 praf de copt, 10 linguri zahar , 1 sticluta cu rom
Frisca 1/2 l Hulala
Crema de ciocolata 1/2 margarina (unt)1,1 ou, 1 rasnita de zahar pudra, 1 plic de zahar vanilat , un pic de rom si 2 linguri de cacauo margarina se freaca cu zaharul pudra si cu galbenusul si apoi cu cacaua se adauga albusul batut spuma cu un pic de zahar si cu romul se amesteca usor
1 borcan de compot de visine fara samburi
Blatul Se freaca galbenusurile cu 2 linguri de ulei si se pun peste albusurile batute spuma cu zaharu si romul
. Faina amestecata de la inceput cu praful de copt si cacaua,se pune treptat dupa ce s-au pus galbenusurile .Se pune la copt in tava tapetata cu unt si faina Se coace 30'(10' la foc mare apoi la foc mijlociu )
Sirop ciocolata 1/2 l apa ,zahar dupa gust ,rom, vanilie ,2 linguri cacaua se fierb si se racesc.
Blatul se taie in trei parti . Se pune o foaie in tava in care a copt se insiropeaza cu un sfert din siropul de ciocolata si 1/3 din compotul de visine .Se pune crema de ciocolata deasupra si 1/3 visine.
Se pune a 2 a foaie , se insiropeaza ca si prima se pune 1/2 frisca batuta ,1/3 visine.
Se pune a 3 a foaie se insiropeaza cu restul de sirop . Se pune restul de frisca . Se orneaza cu visine si fulgi de ciocolata

Prajitura cu ness pentru Aurora

10 oua
1 cana zahar (cana ceai )
1plic praf de copt 
300gr nuci prajite si macinate (sau tocate cu cutitul )se separa cele 10 oua .Albusele se bat spuma tare cu o cana zahar, ca o bezea 1 praf de copt
3 linguri faina 300gr nuci macinate se amesteca se imparte compozitia in doua se coc 2 blaturi in tava unsa si tapetata
Crema 10 galbenusuri se freaca cu 100 gr zahar si 2-3 linguri faina se fierbe pe baie de apa pana se face ca o mamaliga se ia de pe foc si se pune 4-5 pliculete nes (4 linguri) dizolvate putin ,se lasa sa se raceasca si apoi se freaca cu 250 gr margarina si 100 gr zahar pudra amestecate in prealabil .se unge si blatul de deasupra cu crema si se presara cu nuca macinata

Tort parfe

300 gr zahar pudra
250 gr unt
3 galbenusuri
1 ciocolata cu lapte
3 pachete biscuiti petit beure
visine din compot ( fara samburi )  un  borcan  de 800gr
sau 1 cutie de compot ananas cuburi
2-3 linguri nuca cocos
1 cutie 200ml frisca Hulala
1 ciocolata cu lapte 100 gr
Se freaca spuma untul cu zaharul pudra  se adauga pe rand cele 3 galbenusuri
Ciocolata topita si calduta se incorporeaza in crema. Fructele scurse de sucul de compot se adauga in crema .
Se amesteca si se adauga 2 linguri de nuca de cocos si albusele batute spuma tare se amesteca usor de sus in jos
O cratita de 3 litri sau forma de tort  se captuseste cu folie de plastic sau staniol  si va fi tapetata  cu biscuiti  inmuiati in lapte indulcit.Se tapeteaza si peretii si fundul vasului.Se toarna crema cu fructe se niveleaza se acopera  cu un strat de biscuiti inmuiat in  lapte se acopera cu o folie si se da la rece 4 ore.
 Dupa racire se rasatoarna pe platoul de tort se ia folia se imbraca in frisca si se orneaza cu fulgi de ciocolata .