Regina Maria

Blat 1  4 albuse batute spuma cu

           6 linguri zahar tos

           2 linguri ulei

           4  galbenusuri pe rand

           1 praf de copt

           5 lingurite faina

 Se coace  in tava unsa si tapetata cu faina

Blat 2  6 albuse se bat spuma cu

           200 gr zahar tos cu

           200 gr nuci prajite si taiate(macinate)

           2 linguri faina

  Se coace  in tava unsa si tapetata cu faina

Crema  6 galbenusuri  se freaca cu 200 gr zahar, 2 linguri lapte,  2 linguri cacao, se fierbe pe baie de aburi pana se ingrosa, se amesteca cu 300gr unt frecat spuma.

 Aranjament

blat1,1/2 crema,blat2 restul de crema  si nuca macinata se pun deasupra